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19/11/2008
Deux nouveaux Lieux-dits de Vouvray sont disponibles dans notre boutique en ligne et à notre magasin à prix découverte!
Le Vouvray Lieu-Dit La Plaisse 2003 est un Vouvray effervescent. Il a mûri plus de 4 ans en cave. La bulle est très légère et les arômes du Chenin très présents, tout en rondeur.
Le Vouvray Lieu-Dit Rosnay est une Vouvray Tranquille demi-sec. Rosnay est situé sur le coteau de Rochecorbon, non loin de l'Abbaye de Marmoutier. Le millésime 2003 est une référence.
voir les Lieux-Dits
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29/10/2008
Bientôt sur "cavedevouvray.com" des promotions, des nouveaux vins à découvrir, et des cadeaux avec vos commandes...
A surveiller aux alentours du 10 novembre...
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28/10/2007
Les Vendanges commencées le 6 octobre sont maintenant terminées.
Les pluies et la fraîcheur du printemps, suivies d'un été morose nous ont fait craindre le pire, mais le temps ensoleillé et sec du mois de septembre s'est prolongé jusqu'à mi-octobre, et les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions.
Les raisins ont atteint une maturité satisfaisante avec un bon état sanitaire.
Certaines parcelles ont produit des moûts jusqu'à 16° d'alcool potentiel, et quelques vignerons ont réalisé des tries avec des degrés très prometteurs pour des moelleux.
Ces vins seront disponibles au printemps 2009. En attendant, faisons confiance à nos vignerons qui en prennent le plus grand soin...
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